Featured Post

Yeşil Kart Bir Çözüm müdür?

YEŞİL KART BİR ÇÖZÜM MÜDÜR? Üniversite’de iken daha çok okey, tavla oynamak için öğrencilerin gittiği bir kahvehane vardı. Orada bir ark...

Wednesday, April 21, 2021

Esra Öziskender


Esra Öziskender

ABDPost.com

HRLink Consulting, Inc

oziskender.esra@gmail.com


Gazeteci, Sosyal Medya Danışmanı, İnsan Kaynakları ve Eleman Bulma Uzmanı, Kariyer Koçu.


İş ve eleman arayışı, kariyer koçluğu, reklam, sosyal medya, haber konularında bana ulaşabilirsiniz.


Facebook: @HRLinkConsultingInc


Instagram: @esraoziskender, @hrlinkconsulting


LinkedIn: @hrlinkconsulting123


Twitter: @HRLinkConsultin


Blog: @hrlinkmakaleler.blogspot.com


Web sitesi:


https://hrlinkconsulting.wixsite.com/hrlink



(Foto: Esra Öziskender, 2007, Nyack, New York)


Esra Öziskender

ABDPost.com

HRLink Consulting, Inc

oziskender.esra@gmail.com


Gazeteci, Sosyal Medya Danışmanı, İnsan Kaynakları ve Eleman Bulma Uzmanı, Kariyer Koçu. İş ve eleman arayışı, kariyer koçluğu, reklam, sosyal medya, haber konularında bana ulaşabilirsiniz.


Tüm haber, makale ve röportajlarıma bloğumdan ulaşabilirsiniz:


Blog: @hrlinkmakaleler.blogspot.com


Facebook: @HRLinkConsultingInc


Instagram: @esraoziskender, @hrlinkconsulting


LinkedIn: @hrlinkconsulting123


Twitter: @HRLinkConsultin


Web sitesi:


https://hrlinkconsulting.wixsite.com/hrlink


Esra Öziskender

Gazetecimiz Esra Öziskender’den. #hrlinkconsulting #esraoziskender #esraöziskender #fenomenesra #fenomenesra✌🏽️☺️😘😍🙂 #fenomenesrasoruyor #fenomenesrasoruyor😊🤷🏻‍♀️🤨😉🙃🙂🤔 #abdpost #fenomenesraöziskender


Esra Öziskender

ABDPost.com

HRLink Consulting

oziskender.esra@gmail.com


Gazeteci, yazar, insan kaynakları ve sosyal medya uzmanı


Haber, eleman ihtiyacı, iş arayışı, kariyer koçluğu, sosyal medya ve reklam konularında bana ulaşabilirsiniz. 


Sevgiler.


Bizi takip edin:


Facebook:


https://www.facebook.com/HRLinkConsultingInc/


https://www.facebook.com/abdpostcom/


Insta: @esraoziskender, @hrlinkconsulting, @abdpostcom


LinkedIn: http://linkedin.com/in/hrlinkconsulting123


Twitter: @HRLinkConsultin


Esra Öziskender Kimdir?



Esra Öziskender Karabük doğumlu, babası hakim olduğu için çocukluğu Anadolu’nun çeşitli ilçelerinde geçti. İlkokulu Sakarya Hendek Cumhuriyet İlkokulu’nda bitirdi. Ortaokulu Hendek Lisesi’nde okuduktan sonra 1982 yılında İstanbul’a taşındılar. Liseyi Kadıköy’deki İstanbul Anadolu Lisesi’nde tamamladı. Esra Hanım İstanbul Üniversitesi, İktisat Fakültesi, Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri bölümünden mezun oldu. Çalışma hayatına üniversite yıllarında okurken girdi. Ataköy Galleria’da part-time çalışmaya başladı. Bütün bir sene okul ve iş hayatını beraber götüren Esra Hanım, çalışma hayatının kendisini düzene soktuğunu ve bu sayede bütün derslerini Haziran ayında ve yüksek ortalamalarla verip mezun olduğunu söylüyor. Akabinde İstanbul Üniversitesi, İşletme Fakültesi, İnsan Kaynakları Yönetiminde masterini tamamladı ve gene Çalışma Ekonomisi’nde doktora derslerini ve yeterlilik sınavını verdi. Tez aşamasında iş hayatına aktif olarak atıldığı için bıraktı.


Türkiye’de çeşitli firmaların insan kaynakları departmanlarında orta ve üst düzey yönetici olarak çalıştı. Bunların arasında Çelebi Holding’te İnsan Kaynakları Şefliği, İstek Vakfı’nda İnsan Kaynakları Müdürlüğü ve Türk Ticaret Bankası genel merkezinde İnsan Kaynakları Müdür Yardımcılığı vardır.


1997 yılında ilk defa yurt dışına çıktı ve her zaman hayal ettiği ve çok merak ettiği Amerika’ya geldi. San Francisco kentinde bir sene İngilizce dil eğitimi aldı. 1998’de döndüğünde uluslararası bir ilaç firması olan AstraZeneca’da İnsan Kaynakları Müdürü olarak işe girdi. İki yıl çalıştıktan sonra çekilişten yeşil kart çıkması ile 4 Aralık 2000’de Amerika’ya göç etti. Önce Boston kentinde yaşadı ve insan kaynakları alanında ve yakın alanlarda çalıştı. Çalıştığı firmalar arasında uluslararası biotech firması Biyogenİdec ve uluslararası imalat firması İdex, Manhattan’da bir inşaat firması vardır. 2005 yılında kendi danışmanlık ve insan kaynakları firması HRLink Consulting’i kurdu. Şu anda Brooklyn, New York City’de yaşıyor ve hem kendi danışmanlık ve eleman bulma firmasını idare ediyor, hem de New York City belediyesine bağlı bir iş ve işçi bulma kurumunda iş geliştirme yöneticisi olarak çalışıyor. Türkiye - Amerika arası danışmanlıklar da yapıyor.

Performans değerlendirmeden, Amerika ve Türkiye’de üç sendika anlaşmasının imzalanmasına kadar insan kaynaklarının hemen hemen her alanında deneyim sahibi olan Esra Öziskender, aynı zamanda köşe yazıları yazmakta, freelance gazetecilik ve influencer’lık yapmakta ve sosyal medya ve gazetelerde özellikle Amerika’dan ilginç haberler ve kariyer haberleri ile okuyucularının ve takipçilerinin karşısına çıkmaktadır.

Tuesday, April 20, 2021

Türklerin Amerika’da İş Bulmadaki Problemleri

TÜRKLERİN AMERİKA’DA İŞ BULMADAKİ PROBLEMLERİ





ABD’de iş arayan Türklerin karşılaştığı problemleri başlıca şu başlıklarda sıralamak mümkündur: 


- Yasal Statü: Eğer iş arayan kişinin Green Card ya da vatandaşlık hakkı yoksa, ‘yasal statü’ ilk sorunların başında geliyor. İşverenlere H1B denilen çalışma vizesi ile yabancı çalıştırma hakkı tanıyan yasal uygulama, 11 Eylül olayları sonrası zorlaştirilmis durumda. Bazı firmalar kendilerine ekstra bir mali yük getirdiği için sponsorluk olayına sıcak bakmıyor. Ekonominin iyi gittiği dönemlerde aranan eleman sayısı çok fazla olduğundan yabancılara şans verme oranı artarken ekonominin kötü gittiği, Amerikalıların da yoğun olarak iş aradığı bir ortamda yabancı elemanların işe alınması zorlaşıyor. 


- Deneyimlerin Transferi: Özellikle Türkiye veya Avrupa’da iş deneyimine sahip olmuş adaylar ABD’ye geldiklerinde %90 iş hayatına hemen hemen sıfırdan tekrar başlamak zorunda kalıyor. Bu da onlar için son derece demoralize edici. Çalışanların bu sürecin geçici olduğuna kendilerini alıştırmaları şart, birkaç yıl tecrübe kazandıktan sonra Amerikan piyasasında kendilerine daha uygun işlere yönelebileceklerine inanmaları gerekiyor. 


- İş Arama Teknikleri: ABD’de iş arama tekniklerini çok iyi bilmeden Türkiye’de iş aradıkları gibi iş aramak. Genelde adaylar tüm deneyim ve bilgilerini biraraya getiriyorlar ancak resumeye baktığınızda bir bütünlük yok. Bunda iki etken var birincisi Türkiye’de uzmanlaşmadan ziyade işletmenin her alanından anlayan çalışanların daha makbul olması ikincisi de Türkiye’de resume deyince hedefe yönelik resumeden ziyade tüm geçmiş eğitim ve deneyimlerin biraraya getirilmesidir. Okullarda bilinçli bir kariyer yönlendirilmesinin daha okurken yapılamamasi adayların ileride bocalamalarına sebep oluyor. 


- Dil problemi: Her ne kadar yabanci dille eğitim veren okullardan da mezun olsalar günlük hayatta çok kullanmadıkları için Ingilizcelerinde bir akıcılık olmuyor bu nedenle bazı adaylar eğer şartları musaitse önce dil problemini halletmeye yönelip, İngilizcelerinin akıcı olduğuna inandiklarında iş aramaya başlamalilar, eger hem calisip hem Ingilizcelerini ilerletme imkani bulabilecekleri ozellikle alt duzey bir is bulurlarsa bu da iyi bir sonuc verebilir tabiki ama genelde adaylarda gozlemlediklerimiz o andaki Ingilizceleri ile calisabilecekleri bir is bulduklarinda Ingilizcelerini ilerletmek icin daha cok zaman ayirmaya yonelmedikleri oluyor.


- Networking eksikliği: Networking Türkiye’de genelde tanıdıklarla eş dostla yapılıyor. ABD’de ise ortak bir payda yaratıp hiç tanımadığınız insanlarla da networking yapabilmeniz çok doğal karşılanıyor.


İşsiz güçsüz kalmamanız dileğiyle. Soru, yorum ve önerilerinizi bize yazmayı unutmayın.


Esra Öziskender

Thursday, April 8, 2021

Neden Geldim Amerika’ya Şarkısı - 1926

Neden Geldim Amerika'ya Şarkısı - 1926

Archive.org isimli bir web sitesine, 20 Temmuz 2019’da, Jakej isimli bir kullanıcı tarafından bir şarkı yüklendi. Şarkı Türkçe ve Neden Geldim Amerika’ya başlığını taşıyor. İşin en ilginç tarafı 1926’da kayda alınmış. 

Reklam
Neden Geldim Amerika'ya Şarkısı - 1926
08 Nisan 2021 - 16:34 
  • Reklam

NEDEN GELDİM AMERİKA'YA

Esra Oziskender, @esraoziskender (Facebook, Instagram, LinkedIn) @HRLinkConsultin (Twitter), @esraoziskender (Clubhouse), oziskender.esra@gmail.com

Şarkının Linki

Orijinal link:

https://archive.org/details/78_nedem-geldym-amerikaya_achilleas-poulos_gbia0115337a/_78_nedem-geldym-amerikaya_achilleas-poulos_gbia0115337a_01_3.8_CT_EQ.flac

Bir arşiv web sitesine Jakej isimli bir kullanıcı tarafından eklenen şarkıyı Achilleas Poulos isimli bir sanatçı Türkçe olarak seslendiriyor. Sitede şarkının 1926'da stüdyoda kayıt edildiği belirtilmiş.

Bana bu kaydı gönderen, Brooklyn, New York'tan Gönül Ceyhan arkadaşıma teşekkür ediyorum. 

Archilleas Poulos, Bursa doğumlu olup harp sebebiyle 1918'de ABD'ye kaçmak zorunda kalmış ve memleketi Bandırma'ya olan hasretini kendi türkülerinde dile getirmiştir. 

Poulos'un ud çaldığı, ilk kayıtlarını 1918 yılında Amerika'da gerçekleştirdiği bilinmektedir. Toplam 99 kayıttan 82'sini 1926 - 1927 senelerinde Türkçe seslendirdiği bilinmektedir. Kayıtlarda genellikle ud çalan Poulos'a genellikle ermeni asıllı kemani Nişan Sedciyan eşlik etmiştir. Kalan müzikten çıkan: "Rembetika: Aşk, Gurbet, Hapis ve Tekke Şarkıları" albümü satın alınabilir.

(Kaynak: A.Aldemir YouTube Kanalı @AAldemir

Şarkının YouTube Linki:

Neden Geldim Amerika’ya Link

NEDEN GELDIM AMERIKAYA

by
 
Achilleas Poulos
Columbia (75011-F)
Publication date
 
1926
Topics
 
78rpmPopular Music
Digitizing sponsor
 
Kahle/Austin Foundation
Contributor
 
Internet Archive
Language
 
Turkish

Performer: Achilleas Poulos

Tenor; Turkish; Song.

Digitized at 78 revolutions per minute. Four stylii were used to transfer this record. They are 3.8mil truncated conical, 2.3mil truncated conical, 2.8mil truncated conical, 3.3mil truncated conical. 

The preferred versions suggested by an audio engineer at George Blood, L.P. have been copied to have the more friendly filenames.

Matrix number: W 205442
Catalog number: 75011-F

Other IDs from the record include: (205442); 3-A-5

Related Music (Beta) question-dark

Song TitleVersionsCompilationsCovers
NEDEN GELDYM AMERIKAYA 0Uploaded byjakej on  

 


Chinese Fortune Cookies

Chinese Fortune Cookies

Did you know that Chinese fortune cookies are American? Originated in Japan, giving with the Japanese tea, then started in the US with Chinese food. Several biz owners in SF and LA claimed that they started. Then the court decided that it was originated in SF, CA. Chinese people in China finds it too American. 

Reklam
Chinese Fortune Cookies
08 Nisan 2021 - 15:55 
  • Reklam

FORTUNE COOKIES

Esra Oziskender, @esraoziskender (Facebook, Instagram, LinkedIn) @HRLinkConsultin (Twitter), @esraoziskender (Clubhouse), oziskender.esra@gmail.com


fortune cookie is a crisp and sugary cookieusually made from floursugarvanilla, and sesame seed oil with a piece of paper inside, a "fortune", on which is an aphorism, or a vague prophecy. The message inside may also include a Chinese phrase with translation and/or a list of lucky numbers used by some as lottery numbers; since relatively few distinct messages are printed, in the recorded case where winning numbers happened to be printed, the lottery had an unexpectedly high number of winners sharing a prize.

Fortune cookie
Fortune cookies.jpg
Unopened fortune cookies
TypeCookie
Place of originUnited States
Region or stateCalifornia
Main ingredientsFloursugarvanilla, and oil
 

Fortune cookies are often served as a dessert in Chinese restaurants in the United States and other countries, but they are not Chinese in origin. The exact origin of fortune cookies is unclear, though various immigrant groups in California claim to have popularized them in the early 20th century. They most likely originated from cookies made by Japanese immigrants to the United States in the late 19th or early 20th century. The Japanese version did not have the Chinese lucky numbers and was eaten with tea.

Origin

Baking Japanese fortune cookies, Tsujiura Senbei in the Edo period (1603–1868). from a book written in 1878

An opened fortune cookie

As far back as the 19th century, a cookie very similar in appearance to the modern fortune cookie was made in Kyoto, Japan; and there is a Japanese temple tradition of random fortunes, called omikuji. The Japanese version of the cookie differs in several ways: they are a little bit larger; are made of darker dough; and their batter contains sesame and miso rather than vanilla and butter. They contain a fortune; however, the small slip of paper was wedged into the bend of the cookie rather than placed inside the hollow portion. This kind of cookie is called tsujiura senbei (辻占煎餅) and is still sold in some regions of Japan, especially in Kanazawa, Ishikawa. It is also sold in the neighborhood of Fushimi Inari-taisha shrine in Kyoto.

Makoto Hagiwara of Golden Gate Park's Japanese Tea Garden in San Francisco is reported to have been the first person in the U.S. to have served the modern version of the cookie when he did so at the tea garden in the 1890s or early 1900s. The fortune cookies were made by a San Francisco bakery, Benkyodo.

David Jung, founder of the Hong Kong Noodle Company in Los Angeles, has made a competing claim that he invented the cookie in 1918. San Francisco's Court of Historical Review attempted to settle the dispute in 1983. During the proceedings, a fortune cookie was introduced as a key piece of evidence with a message reading, "S.F. Judge who rules for L.A. Not Very Smart Cookie". A federal judge of the Court of Historical Review determined that the cookie originated with Hagiwara and the court ruled in favor of San Francisco. Subsequently, the city of Los Angeles condemned the decision.

Seiichi Kito, the founder of Fugetsu-do of Little Tokyo in Los Angeles, also claims to have invented the cookie. Kito claims to have gotten the idea of putting a message in a cookie from Omikuji (fortune slip) which are sold at temples and shrines in Japan. According to his story, he sold his cookies to Chinese restaurants where they were greeted with much enthusiasm in both the Los Angeles and San Francisco areas. Thus Kito's main claim is that he is responsible for the cookie being so strongly associated with Chinese restaurants.

Up to around World War II, fortune cookies were known as "fortune tea cakes"—likely reflecting their origins in Japanese tea cakes.

Fortune cookies moved from being a confection dominated by Japanese-Americans to one dominated by Chinese-Americans sometime around World War II. One theory for why this occurred is because of the Japanese American internmentduring World War II, which forcibly put over 100,000 Japanese-Americans in internment camps, including those who had produced fortune cookies. This gave an opportunity for Chinese manufacturers.


Unusual non-positive aphorism found in a fortune cookie

Fortune cookies before the early 20th century were all made by hand. However, the fortune cookie industry changed dramatically after the fortune cookie machine was invented by Shuck Yee from Oakland, California.  The machine allowed for mass production of fortune cookies which subsequently allowed the cookies to drop in price to become the novelty and courtesy dessert many Americans are familiar with after their meals at most Chinese restaurants today.

Chinese legend

Rumors that fortune cookies were invented in China are seen as false. In 1989, fortune cookies were reportedly imported into Hong Kong and sold as "genuine American fortune cookies". Wonton Food attempted to expand its fortune cookie business into China in 1992, but gave up after fortune cookies were considered "too American". 

 

Manufacturers

Hot fortune cookies being folded around paper fortunes at Golden Gate Fortune Cookie Factory

There are approximately 3 billion fortune cookies made each year around the world, the vast majority of them used for consumption in the United States.  The largest manufacturer of the cookies is Wonton Food Inc., headquartered in Brooklyn, New York. They make over 4.5 million fortune cookies per day. Other large manufacturers are Baily International in the Midwest and Peking Noodle in Los Angeles. There are other smaller, local manufacturers including Tsue Chong Co. in Seattle, Keefer Court Food in Minneapolis, Sunrise Fortune Cookie in Philadelphia, and Golden Gate Fortune Cookie Factory in San Francisco. Many smaller companies will also sell custom fortunes.

Authorities briefly investigated Wonton Food Inc. in 2005, after 110 Powerball lottery players won about $19 million after using the "lucky numbers" on the back of fortunes.

Manufacturing processes vary between plants but they generally follow the same procedure. The ingredients (typically made with a base of floursugarvanilla, and sesame seed oil) are mixed in a large tank and squirted onto fast moving trays. These function like a conveyor belt and are heated to cook the dough. Cookies are compressed with round hot plates to shape and cook them. The cookies bake for approximately one minute and are reshaped. They can be mechanically shaped or folded by hand. When automated, a machine folds the cookie into the right orientation with the fortune inside. Cooled and hardened cookies are sealed in plastic wrappers, which are then inspected before being sent to be served. (Wikipedia)